沙城包子半日游

Df11-0128

原帖由 sunshine 于 2012-4-19 14:09 发表

我馒头、米饭、面条都爱吃。:victory:

南方的、北方的，麻辣的、清淡的、烧烤的，我基本上都可以适应。但“生吃的”我还是接受不了。还有什么蛇肉、牛蛙、蚯蚓之类的听起来就恶心，更别说吃了。:Q

...

有机会一定要安排一下大同的行程~

Df11-0128

原帖由 zpgggx 于 2012-4-19 22:35 发表

我都吃，适应能力算是很好了。只是常年没吃到米粉，还是有点馋，呵呵！

米粉和米线看来还不是一个东西吧？

Df11-0128

原帖由 sunshine 于 2012-4-19 14:10 发表


这个帖子确实很好玩:loveliness:

我觉得这样的帖子更贴近车迷的生活，有一定的参考价值和借鉴意义在其中。

北京老鼠

原帖由 zpgggx 于 2012-4-19 22:33 发表

老兄OUT了，哈哈！不过不要抱太大希望，呵呵！

可也是，几年来在本网或者相近火车迷网站，此包子铺已经神乎其神了，呵呵。其实就像沙河的烧卖馆，只不过一个普通饭馆而已~

cc96

原帖由 <i>sunshine</i> 于 2012-4-10 19:41 发表 <a href="http://bbs.hasea.com/redirect.php?goto=findpost&pid=6893233&ptid=449020" target="_blank"><img src="http://bbs.hasea.com/images/common/back.gif" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(this.src);}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /></a><br />

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糯米烧卖？<img src="images/smilies/shocked.gif" smilieid="6" border="0" alt="" /> 是什么味道呢？我很好奇，是不是粽子味呢？<img src="images/smilies/titter.gif" smilieid="9" border="0" alt="" />  

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:lol 作为南方人，表示也比较好奇北方烧卖，难道只放肉不放糯米？

cc96

原帖由 <i>sunshine</i> 于 2012-4-11 16:09 发表 <a href="http://bbs.hasea.com/redirect.php?goto=findpost&pid=6893900&ptid=449020" target="_blank"><img src="http://bbs.hasea.com/images/common/back.gif" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(this.src);}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /></a><br />

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麻团、年糕、皮蛋瘦肉粥之类的。。。。。。。。。

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湖北人表示这些东西一年吃到一两次

cc96

原帖由 <i>Df11-0128</i> 于 2012-4-20 07:06 发表 <a href="http://bbs.hasea.com/redirect.php?goto=findpost&pid=6900560&ptid=449020" target="_blank"><img src="http://bbs.hasea.com/images/common/back.gif" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(this.src);}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /></a><br />

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米粉和米线看来还不是一个东西吧？

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完全不是一个东西啊:lol

cc96

看来我适应力比较强，吃过兰州拉面，山东煎饼卷大葱，北京炒肝，河南烩面，哈尔滨饺子，贵州酸汤鱼，云南过桥米线，广东肠粉，都蛮喜欢的:lol

Df11-0128

原帖由 cc96 于 2012-4-20 08:16 发表

:lol 作为南方人，表示也比较好奇北方烧卖，难道只放肉不放糯米？

无糯米

Df11-0128

原帖由 cc96 于 2012-4-20 08:36 发表
看来我适应力比较强，吃过兰州拉面，山东煎饼卷大葱，北京炒肝，河南烩面，哈尔滨饺子，贵州酸汤鱼，云南过桥米线，广东肠粉，都蛮喜欢的:lol

我觉得吧，喜欢和适应还不是很一样~~~

Df11-0128

原帖由 北京老鼠 于 2012-4-20 07:35 发表


可也是，几年来在本网或者相近火车迷网站，此包子铺已经神乎其神了，呵呵。其实就像沙河的烧卖馆，只不过一个普通饭馆而已~

沙城包子也好，还是沙河的烧卖，应该推广并树立一个标杆，我觉得张家口与大同也应该尽快树立同样的车迷标杆餐厅~呵呵

长沙客运段

还有就是如果北京站到南口或者昌平有一个外放车底，那是最好不过的了，吃完烧卖从沙河站上火车，美美坐到北京站然后回家睡觉，多爽。

cc96

原帖由 <i>Df11-0128</i> 于 2012-4-20 08:53 发表 <a href="http://bbs.hasea.com/redirect.php?goto=findpost&pid=6900787&ptid=449020" target="_blank"><img src="http://bbs.hasea.com/images/common/back.gif" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(this.src);}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /></a><br />

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我觉得吧，喜欢和适应还不是很一样~~~

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又想了一下，适应大概是说天天吃？那米线不能适应，其余依然可以

sunshine

原帖由 Df11-0128 于 2012-4-20 07:05 发表

不知您是否去过那家包子铺？听说开了第二家分店了~

必须的，连锁店是餐饮企业发展趋势

sunshine

原帖由 Df11-0128 于 2012-4-20 07:06 发表

有机会一定要安排一下大同的行程~

期待您的大同美食之旅！:lol

sunshine

原帖由 Df11-0128 于 2012-4-20 07:06 发表

米粉和米线看来还不是一个东西吧？

事实上米粉较粗，米线较细，但这两个概念往往被同化了

sunshine

原帖由 cc96 于 2012-4-20 08:16 发表

:lol 作为南方人，表示也比较好奇北方烧卖，难道只放肉不放糯米？

不一定是肉馅，也有素馅，但可以肯定的是北方烧麦绝对不放糯米！

sunshine

原帖由 cc96 于 2012-4-20 08:36 发表
看来我适应力比较强，吃过兰州拉面，山东煎饼卷大葱，北京炒肝，河南烩面，哈尔滨饺子，贵州酸汤鱼，云南过桥米线，广东肠粉，都蛮喜欢的:lol

照您的话说，我的适应能力也很强了！您说的这些我也都吃！:victory:

但这些都是好吃的东西，且被广泛接受的。

吃被人们熟知的知名美食和适应能力是两码事吧？比如：北方的馒头您爱吃吗？（馒头可是北方最主要的主食啊！）内蒙、山西的素糕（黍米制成，非油炸糕）、荞面估计您更吃不惯。您觉得呢？

sunshine

原帖由 Df11-0128 于 2012-4-20 08:53 发表

我觉得吧，喜欢和适应还不是很一样~~~

和我看法一样！:handshake

sunshine

原帖由 Df11-0128 于 2012-4-20 08:55 发表

沙城包子也好，还是沙河的烧卖，应该推广并树立一个标杆，我觉得张家口与大同也应该尽快树立同样的车迷标杆餐厅~呵呵

我觉得大同树立东方削面、孙记包子、凉粉（具体的店待定）比较好，因为经济实惠。
         
另外，大同烧麦不是不好，而是不适合普通车迷。
         
想吃正宗大同烧麦的车迷，推荐——大同“凤临阁”饭店，在全国与北京“都一处”齐名，以烧麦为主打招牌（当然，菜品也非常丰盛、精致），但属于高档饭店，适合公款消费。:lol 但是，如果车迷不是为了运转，而是为了旅游来大同的话，和家人、朋友一起去“凤临阁”品尝一下天下闻名的——“百花稍麦”（慈禧太后亲自赐名）也是一件很有口福的事。

链接——百花稍麦：
      庚子年慈禧太后西逃，路经大同，派太监李莲英到凤临阁点菜，厨师精心制作了九笼烧麦，透明晶亮的薄皮中包着鸡、鸭、鱼、虾、蟹、牛、羊、猪、兔九种肉馅，在烧麦上端制成牲丹、荷花、玫瑰、芍药、玉兰、月季、秋菊、杜鹃、梅花九种花瓣状（故取名“百花烧麦”），馅内浇以九种与花瓣相应的果汁。九笼烧麦各有特色，鲜而不腻，香而不素，美而不艳，色香味俱佳。慈禧宴罢大喜，赐名“百花稍麦”，并传旨将自己由京带来的专用银餐具一套，赏给酒楼主人。从此，凤临阁的百花烧麦便名扬华夏，流传海内外，沿袭至今。
            
      百花烧麦作为“凤临阁”的招牌早已是世人皆知的美味了。观其外形，雪白剔透，晶莹通明，皮薄如蝉翼，柔软而有韧性；用筷子挟起来垂垂似悬胆，置于盘中团团如白莲。
透明晶亮的薄皮中，分别包着鸡、鸭、鱼、虾、蟹、牛、羊、猪、兔等9种肉调制的馅，烧麦上端制成牡丹、荷花、玫瑰、芍药、玉兰、月季、秋菊、杜鹃、梅花等9种花瓣状，故取名“百花烧麦”。用筷子夹起一个烧麦仔细端详，边口雪白，中间可透过皮看到里边的肉馅。吃一口一嘴油，细嚼一团肉。
     
         
链接——“凤临阁”：
      凤临阁在明朝之前仅是一座大同城内普通的酒店，原名久盛楼，旧址在九楼巷。据史书记载，明正德皇帝于正德十二年驻跸大同，与开店民女李凤姐的一段奇缘，成就了凤临阁的盛名。由此改编的影视剧有：电视剧《凤临阁》、《游龙戏凤》等，香港邵氏电影《江山美人》等……