哈尔滨冰雪大世界始创于1999年。园内布满了气势恢宏、耀眼夺目以取自松花江的天然冰块为主要构造原料的景物，在璀璨的灯光映衬下，尽显哈尔滨冰雪文化和冰雪旅游的魅力，吸引着八方来客到此一游。
当美食遇上冰雕、把火锅装进冰壳，今年“冰屋里吃火锅”这一新奇创意吸引许多游客前来哈尔滨“打卡”。
放眼望去，这个位于哈尔滨冰雪大世界西南部的冰屋形似一个大贝壳。在冰屋里吃别具一格的“冰屋火锅”、让寒冷的天气与火热的火锅相融合，这一场景令许多游客感受到了“冰火两重天”的绝妙体验。
今年以来，为助力哈尔滨市冰雪旅游市场，实现经营上的双赢，中国铁路哈尔滨局集团有限公司要求管内非运输企业延伸经营触角、抢抓机遇，大胆闯市场，创新产品形式。哈尔滨局集团公司抓住冰雪旅游这一“内耕外拓”市场，联合哈尔滨冰雪大世界公司，倾力推出采用了冰壳技术建造而成的“冰屋火锅”。
“先把一个巨型膜结构的气球充满气体，然后将制作好的复合冰用喷射的方式覆盖在这个模具气球上，形成厚达约25厘米的冰雪层，最后停止充气、移除膜层，冰壳建造就完成了。这座冰屋现在是国内最大跨度冰壳结构建筑。”“冰屋火锅”负责人王磊说出了冰屋诞生的过程。
冰桌子、冰椅子、冰酒杯……鲜牛肉、羊肉卷与雪白棚顶的冰屋相得益彰，让游客感受到了舌尖上美味与刺激的双重体验。许多国内外游客都慕名进店，体验来自北国那与众不同的“冰雪奇景”。
“太奇妙了！我们从未在这么冷的天吃热气腾腾的火锅，真是从没有过的感受。”台湾游客黄家兴激动地说。
“冰屋吃火锅一定要快吃，要不然菜品就被冻上了。您可以吃完一道菜，再点下一道菜。”“冰屋火锅”的服务人员不时向正在品尝奇特火锅的游客介绍吃“冰屋火锅”的秘诀。
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发表于 2020-1-18 20:26:12