【装B一次】点了个55的盒饭

唐山站

我爱四平

估计这只虾价值人民币10大洋

莫问归时路

這這這這這這這這這這也不太下飯啊

leeze

我爱四平 发表于 2016-7-12 17:39
估计这只虾价值人民币10大洋

青岛大虾，每只38

xddong

不值啊！

禁止跨越

感觉不值55元

超级铁路发烧友

动车上买的？

331836772

那个黑乎乎的是什么？

清水泉

高铁上和哈局车的盒饭都贵。沈局流动餐车的还算价格合理，尤其是第三次送的时候。

474094570

清水泉 发表于 2016-7-13 07:43
高铁上和哈局车的盒饭都贵。沈局流动餐车的还算价格合理，尤其是第三次送的时候。

不卖贵点，餐车的工资从哪出

我爱沈局

给你算算：

如果黑乎乎的是牛肉，成本约10元，大虾4元，杏鲍菇1.5元，鸡柳2.5元，米饭0.5元，饭盒0.6元。

成本合计：19.1元，如果黑乎乎是猪肉，成本约14元，如果是普通青虾，成本约11元。


从品相上来看，是青虾。

我爱沈局

给你算算：

如果黑乎乎的是牛肉，成本约10元，大虾4元，杏鲍菇1.5元，鸡柳2.5元，米饭0.5元，饭盒0.6元。

成本合计：19.1元，如果黑乎乎是猪肉，成本约14元，如果是普通青虾，成本约11元。


从品相上来看，是青虾。

D11/12

一般这种外面卖的菜，成本是卖价的一半吧

黑色飓风

啥叫值不值，在火车上吃东西本来就是应急，哪有为了值钱之说，想要性价比，买只烧鸡几盒方便馄饨再带点啤酒饮料，比这贵不了多少，但两三个人吃都够了还能吃的很饱
在车上还指望地面的物价，火车上的优质饭菜本来就是稀缺资源，这个成本你算计去了么

黑色飓风

我爱沈局 发表于 2016-7-13 19:33
给你算算：

如果黑乎乎的是牛肉，成本约10元，大虾4元，杏鲍菇1.5元，鸡柳2.5元，米饭0.5元，饭盒0.6元。
...

你这成本真高。食材算上那只虾最多不过8元左右，烹饪成本算人工费10+，其他成本和人员工资至少也得10+，算是利润尚可吧
且慢，这可没算餐车使用成本呢，如果餐车按普通载客车辆一样计算价格的话，那饭菜价格翻几倍都有可能，毕竟餐车带来的利润跟载客车辆相比，几乎可以忽略不计

波比

这就是装A & C之间的东西？

suobinde

我爱四平 发表于 2016-7-12 17:39
估计这只虾价值人民币10大洋

看在哪卖，大连饭店里卖，这么大的虾一般都是烤，或者盐焗。一般都是28/只起。当然，太小的饭店不卖这种大虾。

suobinde

黑色飓风 发表于 2016-7-13 20:30
你这成本真高。食材算上那只虾最多不过8元左右，烹饪成本算人工费10+，其他成本和人员工资至少也得10+，算 ...

你这也太抠了吧？那只虾，如果是新鲜的冰鲜大虾，市场零售价不会低于100元/斤，一只虾1.5-2两之间，也就是说那只虾至少值15块钱，还是生的。
这样的盒饭，如果没虾，最多也就20块，卖55全指望那只虾了。
如果按照青岛的物价，小虾38/只，这大虾一只就68、78，楼主你赚了……

苏宁

我只吃素，这个盒饭不关我事。

我爱沈局

suobinde 发表于 2016-7-14 09:03
你这也太抠了吧？那只虾，如果是新鲜的冰鲜大虾，市场零售价不会低于100元/斤，一只虾1.5-2两之间，也就是 ...

来确定一下这是什么虾吧，从外观看是青虾，属于个头大一些，27个头左右，每斤在33元左右，33/27=1.222元/只

如果是竹节虾（不过我怎么看都不像），成本在5元左右。

阿根廷红虾成本在4元左右。