问几个关于餐车的历史问题

D191 · 发表于 2015-6-25 22:17:02

半山发表于 2015-6-25 22:12
难怪，有待遇啊。如果几个人那4块也不多。说实话，科技人员的待遇还是太低了，才导致现在处处落后。

呵呵现在的工程师都是个虚名了俺什么中级屁好的待遇都没有现在职称与正式官职分开了

xddong · 发表于 2015-6-26 07:31:57

唉！时间过得太快了，逐渐老了

中国萤火虫 · 发表于 2015-6-26 09:08:43

我都有印象，但是都没尝试过。那时候家里穷，坐火车都是自带干粮，盒饭定食一概不问，餐车更连去都不去。

huangyan3015 · 发表于 2015-6-26 13:03:51

半山发表于 2015-6-25 11:04
85年坐合沪吃过一碗肉丝面，5毛钱好像。同时期在上海弄堂口吃牛肉面，1毛5分一碗，很多牛肉。南京路上夹奶油 ...

84年暑假去上海，在南京路某面馆吃，大排面，记不清了，但就是当时的阳春面（我当年第一次吃这个）也得几毛吧？

火车上真没吃过面条~~~

huangyan3015 · 发表于 2015-6-26 13:04:59

中国萤火虫发表于 2015-6-26 09:08
我都有印象，但是都没尝试过。那时候家里穷，坐火车都是自带干粮，盒饭定食一概不问，餐车更连去都不去。

我以前也带，但冬天好带，夏天不好带，几次上学回校，带的菜都馊了，于是再也不带

huangyan3015 · 发表于 2015-6-26 13:06:03

D191 发表于 2015-6-25 22:17
呵呵现在的工程师都是个虚名了俺什么中级屁好的待遇都没有现在职称与正式官职分开了

现在院士都一大把，博士后都一堆一堆的，哪像以前，叫工程师的，还真是有些本事的

中国萤火虫 · 发表于 2015-6-27 07:08:32

huangyan3015 发表于 2015-6-26 13:04
我以前也带，但冬天好带，夏天不好带，几次上学回校，带的菜都馊了，于是再也不带

还带什么菜啊，就是黄白面馒头配咸菜，无论冬夏放些天坏不了

lolo9. · 发表于 2015-6-27 14:11:31

餐车......

死去活来 · 发表于 2015-6-27 15:50:08

D191 发表于 2015-6-25 22:14
90年代俺正读大学一顿饭3元钱，但其实已经比80年代贬值了火车上盒饭都10元了火车上与在城市中吃 ...

14年K526上还卖过10元的盒饭，我觉得很诧异，那时吃快餐都不止这个价了，但是不是菜品如何。

沈局苏辆 · 发表于 2015-6-29 22:58:41

1984年坐过吉林段执乘的列车,去吉林时没去餐车,买的盒饭,不过当时的盒饭已经是塑料一次性盒了.
回程在餐车吃的,也没看到铝制饭盒,不过当时餐车的白菜汤很好喝,就是汤里肉少肉皮多,而且吃饭的时候一个制动,菜汤泼出了小半碗,把我烫了.

lujiaxing · 发表于 2015-6-30 23:42:22

说起餐车想起来了. 前年坐K1063, 哈局的. 从达州到哈尔滨. 我丈母娘没坐过这么长途火车, 这第一次坐瞅啥都新鲜. 突发奇想就说去餐车吃点正经饭把. 其实我知道哈局餐车供应的那玩意. 但是丈母娘发话我也不好说啥. 去呗. 整个菜单上不超过10个菜, 贼拉贵. 我们仨人点了三个菜, 上来之后, 一个太咸, 一个太淡, 一个硌压.

奶奶个少的...

huangyan3015 · 发表于 2015-7-1 11:00:40

中国萤火虫发表于 2015-6-27 07:08
还带什么菜啊，就是黄白面馒头配咸菜，无论冬夏放些天坏不了

得带啊，难得上学放假回来，怎么也得买些好吃的，搞些熟菜，烧鸡什么的……

半山 · 发表于 2015-7-1 12:26:47

沈局苏辆发表于 2015-6-29 22:58
1984年坐过吉林段执乘的列车,去吉林时没去餐车,买的盒饭,不过当时的盒饭已经是塑料一次性盒了.
回程在餐车 ...

1984年一次性塑料饭盒，你表骗我。我记得那个时候塑料产品很少的。便携餐具搪瓷的多。

ruiyup · 发表于 2015-7-1 16:17:31

半山发表于 2015-6-25 21:05
80年代初人均工资才多少，1顿饭4块钱差不多2天工资了。90年代中期大学一顿饭也不要4块。你记错了吧。

没错，90年代中期以前普通学生食堂价位最高的鸡块、排骨和红烧鱼之类也就1块5级别（量很厚实），主食花销和这种菜相比几乎可以忽略；小餐厅价格贵些，但也不至于翻倍，我记得纯荤的红烧肉是2块5。

波比 · 发表于 2015-7-1 18:06:15

半山发表于 2015-7-1 12:26
1984年一次性塑料饭盒，你表骗我。我记得那个时候塑料产品很少的。便携餐具搪瓷的多。

生产塑料一次性饭盒的原材料聚乙烯在80年代中期以前可是相当紧俏的啊！电影《陈奂生上城》里面有着生动的描述。

沈局苏辆 · 发表于 2015-7-1 18:43:44

我也觉得奇怪，因为那时的铁路确实很少用那种一次餐盒，不过确实是那种不透明的乳白色一次餐盒。

回来的车上也是那样的餐盒，所以给我印象特别深。不过去程是加车回程是图定车。

北京老鼠 · 发表于 2015-7-1 20:24:24

ruiyup 发表于 2015-7-1 16:17
没错，90年代中期以前普通学生食堂价位最高的鸡块、排骨和红烧鱼之类也就1块5级别（量很厚实），主食花销 ...

你说的都算贵的了，我印象很深的是92年北京某高校食堂，吃全荤菜红烧鸡块一类是一块二，而这个价钱比我家所在的高校院子里食堂还贵，当时我这么说，那个学校的同学很羡慕。八十年代中期我初中时，学校一个红烧丸子是四毛，后来五毛。

farmer · 发表于 2015-7-1 21:14:53

北京老鼠发表于 2015-7-1 20:24
你说的都算贵的了，我印象很深的是92年北京某高校食堂，吃全荤菜红烧鸡块一类是一块二，而这个价钱比我家 ...

90年代中后期我上大学的年代，3块钱大荤，5毛钱米饭（开始是籼米，后来因为学生闹意见，改粳米）

禁止跨越 · 发表于 2015-7-1 22:40:32

farmer 发表于 2015-7-1 21:14
90年代中后期我上大学的年代，3块钱大荤，5毛钱米饭（开始是籼米，后来因为学生闹意见，改粳米）

籼米，东北人叫“线儿米”，“南方大米”，跟粳米比起口感略差。上次吃餐车就是，都是籼米，再加上餐车的那烹饪水平，那叫一个难吃

中国萤火虫 · 发表于 2015-7-2 07:43:38

huangyan3015 发表于 2015-7-1 11:00
得带啊，难得上学放假回来，怎么也得买些好吃的，搞些熟菜，烧鸡什么的……

你们家生活真好，我倒是想带了，没钱没粮票啊……

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