火车餐车员工称原料常缺斤短两 60斤土豆少10斤

骑兵大尉

huamao_zhh 发表于 2013-2-19 23:26
你上过学吗？你在大学吃的饭哪里提供？你住过院，吃过病号饭吗？没吃过先去吃，吃完了分析完了在来分析吧 ...

吃过啊！原来大学医院里面的饭全一家卖？全赔本赚吆喝？全根铁路上一样爱吃不吃不吃滚蛋？或者跟铁路上一样大家重点不在吃而在坐个座位？

huamao_zhh

骑兵大尉 发表于 2013-2-19 23:53
吃过啊！原来大学医院里面的饭全一家卖？全赔本赚吆喝？全根铁路上一样爱吃不吃不吃滚蛋？或者跟铁路上一 ...

是吗，你来说说。别忘记，大学食堂国家拨款补助是多少，先决条件别忘记了。铁路有国家补助吗。

另外，再度警告你，如果你在论坛中在骂人，建议你推出论坛，自己去别地方玩。

请管理员屏蔽“骑兵大尉”，他数次违反了论坛的规定。

骑兵大尉

huamao_zhh 发表于 2013-2-20 00:01
是吗，你来说说。别忘记，大学食堂国家拨款补助是多少，先决条件别忘记了。铁路有国家补助吗。

另外， ...

照你这么说那铁路是铁道部自己筹钱修的？这个数目相比较大学食堂补助怎么样，谁大谁小？

有补助又怎么样？那个大学食堂不从花样质量服务上拉铁路一截子？你以为这些光一个小小的补助就能提高吗？

huamao_zhh

骑兵大尉 发表于 2013-2-20 00:04
照你这么说那铁路是铁道部自己筹钱修的？这个数目相比较大学食堂补助怎么样，谁大谁小？

有补助又怎么 ...

补贴就做这样的饭菜，这好像。铁道部并没有得到国家用于餐车饭菜补贴的任何一分钱，没有大学那样，还有脸跟国家要后勤补贴，然后培养出来一堆脑残的奴才。

骑兵大尉

huamao_zhh 发表于 2013-2-20 00:07
补贴就做这样的饭菜，这好像。铁道部并没有得到国家用于餐车饭菜补贴的任何一分钱，没有大学那样变态。

当然了，铁路在你眼里屎都是香的。

北京老鼠

huamao_zhh 发表于 2013-2-20 00:01
是吗，你来说说。别忘记，大学食堂国家拨款补助是多少，先决条件别忘记了。铁路有国家补助吗。

另外， ...

我在北京，就住在大学里，现在大学里有一部分食堂是没有补贴的，我没有外面饭局的时候基本上顿顿都是食堂，感觉自己还是有点儿发言权的。我回京这段时间，微博上发过很多前段时间无补贴食堂的照片，八元以内的饭菜其可摄入肉与蔬菜量肯定高于普速车二十元盒饭，十元左右的饭菜肯定高于DG车上30元以上的盒饭。
目前北京给写字楼等送餐的某全国连锁快餐公司15元左右的盒饭一般来说质量高于DG车上30元的水准，不信的话你很容易打个电话让他们送一份尝尝就可以。这些都是没补贴的，别忘了，那个快餐公司还是人家风里来雨里去爬楼进院给你送到手上的零售。

huamao_zhh

北京老鼠 发表于 2013-2-20 00:11
我在北京，就住在大学里，现在大学里有一部分食堂是没有补贴的，我没有外面饭局的时候基本上顿顿都是食堂 ...

大学并不是所有食堂有补贴，这个我知道，但是他们的成本为什么那样低，因为他们的员工支出和其它成本支出并不需要来自饭菜，因此也决定了饭菜的低价。毕竟我也经常在北大里面吃饭。
但是，大学外面的快递送餐低价格，是存在一些问题的，因为食材比较低廉，但是这些低价的食材会不会是有问题的，这个暂时无解。
而现在，餐车饭菜贵的问题，并不是完全是铁道部的问题，而这个专供是怎么造成，跟现在改革过程中存在一系列问题有关系，因此把责任完全扣在铁道部上并不公平，而以此来攻击铁道部更是不对和别有用心的。

北京老鼠

huamao_zhh 发表于 2013-2-20 00:18
大学并不是所有食堂有补贴，这个我知道，但是他们的成本为什么那样低，因为他们的员工支出和其它成本支出 ...

我不能说你完全不懂目前大学里餐饮的运作形式，但是至少你理解的一大部分是不对的。如果你在北大附近活动，开学后你感兴趣我倒建议你，并且可以帮你了解一下附近高校食堂或者餐饮点儿的承包模式以及雇工形式，你就明白钱都是哪里来的了。
关于社会上的送餐公司，你坚持质疑比如我刚才列举的快餐公司是否原料有问题，我找不出没有问题的证据，但是作为一个全国性连锁经营多年的注明快餐送餐企业，我个人看法是绝对没问题或许不可能，但是至少不会比目前餐车或者DG车上的送餐公司差。
此外，我在北京工作的单位食堂一天三餐由外界承包商来做，正餐15元标准，早餐5元，承包人有利润，雇工完全承包人开支，我们不管，干部职工吃都能过得去，自助管饱，卫生没问题（每天饭点儿会有领导与大家一起吃，标准一样，没有小灶），本单位按这个标准即每天人数给食堂承包商结账。当然，机关服务局在其中没有利益，因为承包商确实利润不高。
关于铁路餐车的问题，做的不好就是不好。本鼠从八十年代末在火车上工作开始，观察这个问题由来已久，到现在坐火车有时不饿也要买饭尝尝，很多车迷知道。我可以这么说，这里面最主要的症结就在于铁路目前的体制，餐车只是体制中很小的一个环节，实际上也是整个体制中利益最小的一个环节，但是做的不好就是不好，没有什么可以为其辩解的。这样小的一个环节都做不好，指望这个体制能做好什么呢？对此不再展开。
或许有人在刻意丑化铁路，但是大多数人本身无恶意。我们是火车论坛，自然各位网友关注的焦点集中在铁路，当然看到的负面消息也是铁路的为主，而你走到比如教育、医疗、民航、城管问题、石油水电等等论坛，同样会发现“黑”他们的可能更多，其中有“黑”的正确的，也许也有误会的，也许也有误导的，甚至也有谣言。由此，我想，没有人刻意去“黑”铁路，别有用心。至少没有那么多的别有用心，更没有那么多的“不明真相”，自己做的不好，被人批正常，做好了，自然没人再说，或者即使有人讲话，也没人信。这是个浅显的规律。

清风亭

赞同老鼠兄的评论，目前餐车价高质差的根源，在铁道部，在这套旧体制系统上。

波比

huamao_zhh 发表于 2013-2-19 14:48
你电信行业有提供用户吃饭的这个业务吗？

医疗卫生和教育的主营业务是提供客户吃饭吗？当然铁路主营业务也不是。但为啥学校和医院的饭菜质量虽然不高，可骂铁路餐车的比骂医院和学校饭菜的人更多呢？

波比

huamao_zhh 发表于 2013-2-20 00:01
是吗，你来说说。别忘记，大学食堂国家拨款补助是多少，先决条件别忘记了。铁路有国家补助吗。

另外， ...

我倒是没看出“骑兵大尉”在哪里骂人了。不准别人反驳自己的谬论就污蔑别人骂人，要求管理员禁言？很有铁路风范啊！

波比

huamao_zhh 发表于 2013-2-20 00:07
补贴就做这样的饭菜，这好像。铁道部并没有得到国家用于餐车饭菜补贴的任何一分钱，没有大学那样，还有脸 ...

在这个帖子里，你倒是满口污秽，是不是也请管理员把你逐出论坛呢？

huamao_zhh

波比 发表于 2013-2-20 09:17
医疗卫生和教育的主营业务是提供客户吃饭吗？当然铁路主营业务也不是。但为啥学校和医院的饭菜质量虽然不 ...

学校和医院少骂了吗？自己去看看罢。
我之前已经说过多次，现在对铁道部的攻击就是既得利益集团要染指和瓜分，天朝到现在为止还可以盈利且没有被瓜分的行业制造的舆论。

huamao_zhh

波比 发表于 2013-2-20 09:24
在这个帖子里，你倒是满口污秽，是不是也请管理员把你逐出论坛呢？

我污秽？笑话。我没有带头骂人，也没有主动去攻击别人。我攻击你了还是骂你了，别在那里意淫行不。

波比

huamao_zhh 发表于 2013-2-20 09:33
学校和医院少骂了吗？自己去看看罢。
我之前已经说过多次，现在对铁道部的攻击就是既得利益集团要染指和 ...

对铁道部的攻击就是既得利益集团要染指和瓜分？
手里拿刀那就一定是要杀人的？
你爹有胡子，长着胡子的全是你爹？
阿Q还说了呢，尼姑是一定要勾搭和尚的，一男一女在那里是一定有勾当的。。。

波比

huamao_zhh 发表于 2013-2-20 09:34
我污秽？笑话。我没有带头骂人，也没有主动去攻击别人。我攻击你了还是骂你了，别在那里意淫行不。

清者自清，浊者自浊！

红安西站

都让领导贪了

huamao_zhh

波比 发表于 2013-2-20 09:58
对铁道部的攻击就是既得利益集团要染指和瓜分？
手里拿刀那就一定是要杀人的？
你爹有胡子，长着胡子的 ...

你以为现在这样大肆的报道不是吗？

看看西红柿帮主风光无限和下台落魄后的舆论导向就能看出来，我们的媒体和舆论在宣传时候的用意了。
另外，看看天朝那些垄断行业的现状，自己去想吧。有的话的论坛中不能说的。但是只要不是真糊涂，大家都心知肚明。

侏罗纪蚊子

不是单位对单位，是公家对公家

波比

huamao_zhh 发表于 2013-2-20 11:25
你以为现在这样大肆的报道不是吗？

看看西红柿帮主风光无限和下台落魄后的舆论导向就能看出来，我们的 ...

呵呵，你可真实语无伦次。同样是媒体，在另外一个帖子里，用虚假材料赞美铁路的你就说是真的，在这个帖子里揭露铁路的潜规则你就说是不理性别有用心的。
在你的脑袋里，凡是说铁路好的，就是理性的、真实的；凡是说铁路不好的，就是利益集团别有用心想瓜分铁路的。