《和谐暑假》之河南之旅

weenie · 发表于 2009-8-5 16:01:59

原帖由 gdsyzz 于 2009-8-5 15:56 发表
真的吖...我就在郑州待了一天...早上起来去了会展中心那边,然后去了博物院,下午去大会堂看了场电影,晚上去了二七塔,第二天早上就往登封赶了,所以挺可惜的!不过我觉得河南这边水真的挺少,洛阳还好,其他城市基本看 ...

说实话新区不去也罢，没什么人气的。新区那个湖正是这个方案中标的关键。郑州人很盼望能有一些水面的，但也是这个湖，导致这个方案备受争议，主要是说这个湖抢了南水北调的水，影响了北京。纯粹扯淡。

gdsyzz · 发表于 2009-8-5 16:02:36

发吧发吧~威廉姆斯大哥:lol

gdsyzz · 发表于 2009-8-5 16:04:40

听说金水河很臭....主要是在南方待惯了,到处都是河网,不过去郑州吃了烩面,饸烙面(是不是这么写的.....)还有好多好多面啊....开始有点不习惯~不过后来觉得不错,可能北方还是习惯吃面食吧:lol

gdsyzz · 发表于 2009-8-5 16:05:35

新区的人气是不行,说是CBD,大街上人都看不见......不知道周围的经济是怎么起来的?过几年会不会好点?

weenie · 发表于 2009-8-5 16:08:17

原帖由 gdsyzz 于 2009-8-5 16:04 发表
听说金水河很臭....主要是在南方待惯了,到处都是河网,不过去郑州吃了烩面,饸烙面(是不是这么写的.....)还有好多好多面啊....开始有点不习惯~不过后来觉得不错,可能北方还是习惯吃面食吧:lol

家里面都是吃米的，北方吃面是你们这些南方人的误读。面永远是用来待客和调剂的。用面条待客比用米饭划算，吃米还要配好多菜，花好多钱。吃面就简单便宜多了。

weenie · 发表于 2009-8-5 16:09:20

原帖由 gdsyzz 于 2009-8-5 16:05 发表
新区的人气是不行,说是CBD,大街上人都看不见......不知道周围的经济是怎么起来的?过几年会不会好点?

我看不会。10年后再见了。

gdsyzz · 发表于 2009-8-5 16:09:55

原来是这样,怪不得同学说他爸很好打发,直接给碗面就行..........
鸡蛋灌饼还有胡辣汤都是同学强烈推荐的..不过汤没尝试下..

weenie · 发表于 2009-8-5 16:11:41

不过吃面人有力气，男生长得高长得帅，皮肤白。你看山西、陕西、甘肃这种面食区的人啊，都白的跟面似的。还有他们确实高，陕西男生很多都是那种高高帅帅的感觉（比上海人还是低一点），和华北完全不一样。

gdsyzz · 发表于 2009-8-5 16:13:59

挺喜欢吃面,不过老觉得离不开饭,不吃饭就没感觉..可能习惯了

weenie · 发表于 2009-8-5 16:15:35

原帖由 gdsyzz 于 2009-8-5 16:09 发表
原来是这样,怪不得同学说他爸很好打发,直接给碗面就行..........
鸡蛋灌饼还有胡辣汤都是同学强烈推荐的..不过汤没尝试下..

鸡蛋灌饼啥好吃的………………胡辣汤倒是美味，只是你们南方人不一定喝的惯，就像北京人都说豆汁好喝，我觉得像泔水。

gdsyzz · 发表于 2009-8-5 16:29:41

有可能,还有酱面条(第一个字不知道是不是这么写的)...........同学说也很好吃,就是怕我吃不惯所以不带我吃了...

津沪直达特快 · 发表于 2009-8-5 16:38:42

说到小吃,郑州的烩面咸死个人!

gdsyzz · 发表于 2009-8-5 16:42:35

哈哈~我就是觉得如果不放辣椒就有点不够味...

weenie · 发表于 2009-8-5 18:38:55

原帖由 津沪直达特快 于 2009-8-5 16:38 发表
说到小吃,郑州的烩面咸死个人!

那是你不会吃。不咸的烩面你可以去尝尝，你会吐的。

津沪直达特快 · 发表于 2009-8-5 18:41:34

原帖由 weenie 于 2009-8-5 18:38 发表

那是你不会吃。不咸的烩面你可以去尝尝，你会吐的。

怎么个吐法?:o

gdsyzz · 发表于 2009-8-5 22:52:15

MS那样就会没味的...

weenie · 发表于 2009-8-5 23:31:17

原帖由 gdsyzz 于 2009-8-5 16:29 发表
有可能,还有酱面条(第一个字不知道是不是这么写的)...........同学说也很好吃,就是怕我吃不惯所以不带我吃了...

第一个字是“浆”。“浆”其实是制作某种食品的副产品，通常这种食品就是粉条（上海人统称称粉丝，超市售龙口粉丝的的有。北方分三种种。比较宽但是整体依然呈长条形的，或者圆形截面但是半径比较大的，叫做粉条；细的才称粉丝；大片的称粉皮），一般称作“粉浆”具体做法我也不知道，里面一般还放黄豆和芹菜，也有放芝麻叶，但是那个有点偏苦，最后撒上葱花。做出来颜色亮白（据说是因为现代粉浆都加增白剂，传统的是黄白色的），比较粘稠，很润滑，但是没什么营养，还有股酸酸的味道。河南自古贫困，老百姓都吃不起好东西，这些所谓的名小吃其实都是很便宜很简单的东西，其实也不好吃，就是比干馒头有点滋味罢了——事实上腊八粥也属于这种穷小吃。你看河南有名的面食都是汤面（和南方汤面不同），一方面这和河南古代水资源比山陕两省丰富，另一方面折射出河南人民为了填饱肚子并且节约粮食所作出的努力。汤面吃下去很快就会饿，尤其是这种汤和面条一起煮的汤面。你们这些从小在富庶的南方长大的孩子，是肯定不会喜欢的。北方人从某种程度上来讲，是素食动物……

[ 本帖最后由 weenie 于 2009-8-5 23:35 编辑 ]

津沪直达特快 · 发表于 2009-8-5 23:34:33

原帖由 weenie 于 2009-8-5 23:31 发表

第一个字是“浆”。“浆”其实是制作某种食品的副产品，通常这种食品就是粉条（上海人统称称粉丝，超市售龙口粉丝的的有。北方分三种种。比较宽但是整体依然呈长条形的，或者圆形截面但是半径比较大的，叫做粉 ...

上海人统称线粉,谢谢.:)

不过河南的热干面还是蛮好吃的,尽管口味和武汉略有不同.

weenie · 发表于 2009-8-5 23:36:01

原帖由 津沪直达特快 于 2009-8-5 23:34 发表

上海人统称线粉,谢谢.:)

不过河南的热干面还是蛮好吃的,尽管口味和武汉略有不同.

错错错。线粉是上海话，不是上海普通话。
我觉得武汉的热干面太热太干了……

津沪直达特快 · 发表于 2009-8-5 23:39:53

河南热干面与武汉最大的差异就是卤汁多.
伏牛路上有家店的米皮做得不错.

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