河南日报客户端记者 董娉 通讯员 赵依婷 从7月17日开始，乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客，可以通过12306网站、手机APP等方式订餐，既可以预订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。 汉堡？烩面？还是排骨饭？那么郑州东站当日送出的首份外卖会是什么？记者为你揭秘首份外卖配送的全过程。 7月17日7时50分，在郑州东高铁站三楼东南角的旅游集团12306互联网订餐配送中心，42名配送作业人员集结完毕。按照工作要求，2名分检员站在接餐区和分餐区分拣餐食，其余配送人员在出餐区待命。 8时01分，配送中心配送人员通过实时查询订单信息，接到G1833（济南西至兰州西）次列车订餐订单，这是当日的第一个订单，旅客订购的是郑州市非常有名的萧记三鲜烩面。 供餐商家实时接收订单信息，进行餐食制作。制作完成后把餐食小票装订在每份餐食配送袋外并做好封口。同时确保开车前30分钟将预订餐食送至集中配送点。 配送中心收到商家送来的预订餐食后，与商家确认餐食无误，装入一次性集装袋（箱），并做好一次性集装袋（箱）封口。然后将集装袋（箱）封口的餐食分别按车厢1－4车、5－8车、9－12、13－16车放入相应的保温器具中。 配送人员收餐完毕后，在列车到站前，打印列车餐食交接单及派送单一套，准备好交接本（注明车次、车厢、席位、订单编号及商家的集装袋数量）。 送餐前，配送人员提前准备好对讲机，执法记录仪等设备，提前17分钟出发，统一走旅客候车厅南侧通道，从B检票口下站台。配送人员将准备好的餐食送至列车，与列车派发人员在站台上核对各商家集装袋（箱）的数量以及集装袋（箱）是否包装完好、封条无损后，分车厢装入列车的集装器具中，列车派发人员和餐食配送人员在交接本上签字。 站车交接完毕后，配送人员将与商家收单、与列车交接情况通过系统反馈。确认送餐完毕后，向站台值班员汇报：“9号站台值班员，G1833送餐作业完毕，送餐组长张旭。”待站台值班员回应后，原路返回配送中心。 而此时的你，只需静静地等待咱们的美丽高姐为你送餐。 郑州东站的首单外卖果然是咱们河南的大烩面！ ↓↓↓网上订餐小问答 问：旅客如何购买动车组互联网订餐服务？ 答：乘坐G、D字头动车组列车出行的旅客，通过12306网站、12306手机APP方式购买动车组互联网订餐服务。 问：旅客在12306网订餐和取消订餐的起始和截止时间是什么？ 答：运营初期，在12306网订餐，供餐站图定开车前120分钟内系统不接受旅客下单和取消。之后会随着铁路网络订餐、配送流程的完善，逐步优化调整餐食预定和取消截止时间。 问：铁路部门如何确保动车组列车餐饮食品安全？ 答：铁路部门将依照国家有关食品安全管理的法律法规，对网络平台提供者、食品生产经营者、食品配送单位等相关资质、准入条件、餐食卫生等进行监督，希望有关商家要诚实守信，提高服务质量，努力为旅客提供安全放心的餐饮食品。 问：旅客网上订餐成功后，铁路部门会在何时派送餐食？ 答：在旅客选择的供餐站开车后30分钟内，由列车工作人员将餐食送到旅客席位，对于无座的订餐旅客，可以在票面标记的车厢，等候列车派发人员送餐，也可以联系餐车服务人员，凭订单手机号码后5位领取餐食。从7月17日开始，乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客，可以通过12306网站、手机APP等方式订餐，既可以预订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。 2017年07月18日06:49来源:河南日报客户端 责任编辑：首席编辑娄恒 | 
发表于 2017-7-18 11:01:23
