新华网昆明４月２日电 3月27日，昆明开往上海南的K80次列车平稳的运行在湘江大地，午饭时间，餐车里弥漫着诱人的香味。“欢迎大家对我们餐车的菜肴进行评分，参与评分的旅客还可以得到免费饮料。”昆明铁路局昆明客运段K80次列车餐车长彭馨瑶的一席话划破了正午的宁静。
话音刚落，旅客丁宇便接过话茬：“真的假的呀，坐这么多年火车，还是头一次遇到这种事。”
“当然是真的。我们餐车最近正在进行‘厨师大比拼 ’，所以今天让大家客串一下评委，欢迎大家踊跃评分！”彭馨瑶微笑着说道。
“厨师大比拼”是K80次八组日前推出提高餐车菜品质量的新举措。旅客在就餐时，可以清楚的知道自己桌上的美味是出自哪位厨师之手，并对厨师的手艺进行评分，满分为10分。每个月末，车班根据各位旅客的打分情况进行综合评定，选出一名“星级厨师”。
听完彭馨瑶的介绍，安静的车厢沸腾了起来。
“餐车长，我点的这个红烧鲫鱼是哪位师傅做的呀？我打7分，虽然味道不错，但太清淡了。乘坐我们这趟车的大多是咱云南人，我希望以后菜肴稍微辣点。”快人快语的旅客唐明一边喝着餐车送来的饮料，一边点评道。
“餐车长，我们这桌的香菇炒肉是哪位大厨做的？我打9分。别的都不错，以后少放点大葱就更好了。” 唐明身旁的一位年轻的女旅客也发表了自己的意见。
大家喝着饮料，畅所欲言的评论着桌上的菜肴。彭馨瑶耐心的听着大家的建议，手中的笔飞快的做着记录。
刚才还将信将疑的丁宇，现在也打开了话匣子：“要不是今天亲自遇到，我真不敢相信现在火车会这么细心的考虑到我们旅客的感受，真是越来越人性化了！”（完）
|
发表于 2013-4-2 22:38:00