本帖最后由 东东 于 2013-3-24 20:03 编辑
3月22日，太原铁路局配餐中心的工作人员在使用机器煮饭。
3月22日，太原铁路局配餐中心的工作人员在化验检测食品卫生。
3月22日，太原铁路局配餐中心的工作人员在将面点装盘。
3月22日，太原铁路局配餐中心的工作人员在操作机器将食物封包。
3月22日，太原铁路局配餐中心的工作人员在使用机器煮饭。 当日，记者来到新建成的太原铁路局配餐中心，目睹价格从15元到40元不等的铁路餐配餐流程。在配餐中心内，蔬菜、肉类等原料经过机器清洗、切分、预冷后，送至热烹调区集中烹制，再由包装输送线进行冷却、封包。此外，中心还设有化验室，对每一批食物质量进行监测。于2012年12月建成投产的太原铁路局配餐中心使用面积逾1万平方米，有12个生产区域、13条标准化生产线，具备日生产2万份“冷链、热链”盒饭、成品菜、净菜半成品的生产能力。 | 
发表于 2013-3-24 20:02:10
