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餐车“拉条子”亚克西

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发表于 2012-10-13 16:37:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
      “到广东出差一个多月了,好久没吃‘拉条子’了。今天,在火车上吃到正宗的新疆‘拉条子’,真要感谢餐车的师傅啊!”10月11日12时,广州至乌鲁木齐的T38/35次列车的餐车里,维吾尔族旅客马合苏提・吾甫尔高兴地说。   “拉条子”也叫“拌面”,是新疆的大众化饭食。新疆人吃“拉条子”,百吃不厌。
  餐车上,前来就餐的旅客爆满,很多旅客站在通道上等候座位。
  “我的拌面不要过水。谢谢啊!”
  “好的,不客气。”年轻漂亮的餐车主任王红梅热情地为旅客端来一碗碗热气腾腾的“拉条子”。
  揉面、切条、扯面、下锅……厨师齐乃顺紧张地工作着,汗水浸湿了他的工作服。
  67岁的旅客王振江悄悄地告诉王红梅:“姑娘,我的胃不太好,能不能把我的面多煮一会儿?”
  王红梅笑着回答:“没有问题,包您满意!”
  20分钟后,马合苏提・吾甫尔用完餐后竖起大拇指说:“餐车上的‘拉条子’好吃得很,亚克西!”

        来源:人民铁道报
发表于 2012-10-13 18:07:09 | 显示全部楼层
我也想吃拉条子!
发表于 2012-10-13 22:16:37 | 显示全部楼层
比较实惠
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