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台湾铁路局在民国八十九年推出「台湾铁路怀旧盒饭」,造成大轰动,三年来为台铁赚进七千多万元,成绩惊人。今年元月九日,拥有五十余年历史的古早味台铁盒饭,更是飘洋过海到日本,造成当地民众抢购热潮,通过电子媒体报导,国内同胞都看到这个镜头,且啧啧称奇。
不仅如此,自从铁路怀旧盒饭上市后,大大刺激了国内盒饭的消费市场,包括统一、全家、莱尔富、0K等超市纷纷推出各自研发的盒饭,大家不约而同来争夺这块大饼;甚至一般自助餐厅也打铁趁热,在门口高高挂起「铁路盒饭」的布条,企图吸引食客光顾。一时间真假「铁路盒饭」充斥整个市场。究竟台铁怀旧盒饭有什么魔力,让饱尝美食的台湾民众迄今仍回味无穷?
台湾的「盒饭」一词是从日语「弁当」演变过来的。一般人提到盒饭的起源,第一个想到的可能就是铁路局供应的盒饭。事实也是如此,在交通不发达的年代,火车是最重要的交通工具,南来北往的人都要靠它代步;对长途旅客而言,如何在火车上解决民生问题是一件重要的事。 |