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对动车组配餐需求调查

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发表于 2007-4-28 19:47:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
比如现在运行的D25,北京到哈尔滨,早晨上车发一份早餐(牛奶,面包之类),途中提供冷热水(不像航空那样提供各种饮料),中午提供一份热餐(诸如米饭炒菜或者面条)。大家上车时还会带食品吗?对这样的配餐是否满意?注:中午提供热餐是定点的,应该是过了沈阳。
$ |3 r, y" V& [4 K- Y# O# _     大家有什么需求或者有什么好的想法?
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13.68% (13)
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45.26% (43)
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发表于 2007-4-28 19:54:21 | 显示全部楼层
一般来说,交通工具上提供的餐饮是不能让人满意的
 楼主| 发表于 2007-4-28 19:57:10 | 显示全部楼层
目前动车组的餐饮是外包的。竞争机制相对于原来是有所提高的
发表于 2007-4-28 22:04:35 | 显示全部楼层
没必要,国外廉价航空已经连白水都没有一杯了,想吃喝自己掏钱买。。。* B, A+ c2 a4 ~4 u# V/ g* i

5 Y6 A( L) D# I: y+ k9 c8 \3 o高速动车组将来要和廉价航空死磕的,取消一切赠品,坚决在价格和旅行速度两方面压倒对手
2 K( X6 P6 t$ [2 Q8 h5 L; d3 S4 @( @- G" ?$ u  b$ ~
关键是餐车或者车内售货点,服务速度要快,价格不能“抢劫”,排队热饭可绝对不行,并且任何情况下都不允许断水6 m; I; h% D; `4 [0 y& }( z/ e

6 X" U" S; N4 i4 I4 C[ 本帖最后由 Redbee 于 2007-4-28 22:09 编辑 ]
发表于 2007-4-28 22:43:40 | 显示全部楼层
不错了8 \. I6 |" T0 J, g  a( g5 n
京沪的还得排队抢着买饭呢
发表于 2007-4-28 23:58:02 | 显示全部楼层
刚买了几瓶水和一点点心,明天上D31。
发表于 2007-4-29 00:16:50 | 显示全部楼层
几个人一起坐CRH的话可以考虑我提出的聚餐建议,座位转过来正好% c" F* @6 x( g, O6 R
不过那样最好是一等座,二等转过去就没有桌子了
发表于 2007-4-29 00:34:16 | 显示全部楼层
原帖由 Issac1986 于 2007-4-29 00:16 发表
6 |! K+ A4 b+ w8 v几个人一起坐CRH的话可以考虑我提出的聚餐建议,座位转过来正好8 q" x1 N& b" H, `) i
不过那样最好是一等座,二等转过去就没有桌子了

. T3 ?# P5 R! S- f7 V. v" ]) }6 h* P8 N4 f& v6 k' z1 O( f! q8 Y* i5 f
今天刚拿到票,发现一个问题
% i8 w% s& X* W' k5 @如果四个人一起买的票,那么就是4张连号,中间必隔走道,想聚餐必须和别人换票
发表于 2007-4-29 02:33:42 | 显示全部楼层
原帖由 SCMfromNECF 于 2007-4-29 00:34 发表
2 y- H4 T1 G4 c5 b* y' a* [/ k8 ^" D/ c7 o' c

, _5 V3 D5 A7 c今天刚拿到票,发现一个问题
/ }! X* r) m2 t, o如果四个人一起买的票,那么就是4张连号,中间必隔走道,想聚餐必须和别人换票

8 G" n5 q7 g% z/ T# n) d! l# Y1 J1 n  i2 U, M
这个问题似乎不大
发表于 2007-4-29 22:05:12 | 显示全部楼层
原帖由 SCMfromNECF 于 2007-4-29 00:34 发表 9 G& Q/ P8 b% n' Z0 Q2 s
9 E, k. Z0 i  x( y4 [* a$ N
: T* Z; x0 z, x* l0 p! Q
今天刚拿到票,发现一个问题+ _8 I# j' P5 J  j4 U1 c7 ]
如果四个人一起买的票,那么就是4张连号,中间必隔走道,想聚餐必须和别人换票

2 c8 Q% |+ z  t; L9 P9 @/ N: S去代售点买票,让售票指定席位,问题不大。" U" V6 J" \* t& k
6 D) E( j0 Q& k9 y8 e; p
有时候作二等,好容易赶上右侧靠窗的座,却有人要拿被俩人夹中间的座来换,短途一个来小时还无所谓,坐远了我也不乐意换的。
 楼主| 发表于 2007-4-29 22:19:32 | 显示全部楼层
我觉得在售票环节应该有改进,可以类似与航空的换登机牌。因为配餐必须根据座位号来确定的。
发表于 2007-4-29 22:32:00 | 显示全部楼层
原帖由 hhades 于 2007-4-28 22:43 发表
2 Q8 }0 E: Z) {9 ]! ?3 W不错了/ a; z% T9 ]: ^# D6 g& T
京沪的还得排队抢着买饭呢

7 f! ?$ i$ M) X0 Q" n, ], c; k9 x/ Z& O5 u+ }
不用的,服务员推车来卖饭,是热的
发表于 2007-4-30 00:06:11 | 显示全部楼层
看来停一站有好处,终于改进了
发表于 2007-4-30 07:15:41 | 显示全部楼层
我不会带任何食品上D车.....
发表于 2007-5-1 13:40:55 | 显示全部楼层
收 費 最 狂 的 廣 深 要 自 己 掏 錢 到 餐 車 買 餐,而 且 餐 牌 又 係「天 價」......
" H  z& k. t' c7 \/ A2 v* {想 不 到 東 北 動 車 卻 有 專 人 推 車 賣 餐.
:L
发表于 2007-5-1 20:39:42 | 显示全部楼层
原帖由 hhades 于 2007-4-28 22:43 发表
% @( B6 S! t% i5 G不错了
$ u) o" e. G/ l) B0 \7 ]' Y京沪的还得排队抢着买饭呢

9 Y  ]1 M0 B; q+ S$ I- Q" p) u沪昌的D92也是
发表于 2007-5-2 15:27:42 | 显示全部楼层
短途车1到4小时的车最好不给吃东西!这样可以减少列车员和工作强度!让旅客在车上好好休息。长途车最好是配餐!这样食品质量有保证!不会有医疗纠纷!也不会让车辆设备有压力!!!
发表于 2007-5-2 15:31:25 | 显示全部楼层
4楼 我支持
发表于 2007-5-2 18:43:06 | 显示全部楼层
其实动车组的餐车应该免费向乘客配给正餐和饮料,这样才符合车票的价钱。而零食点心需自费购买
发表于 2007-5-2 19:47:26 | 显示全部楼层
原帖由 哈也是 于 2007-4-28 19:47 发表
" Q9 v' h8 Z6 @1 z比如现在运行的D25,北京到哈尔滨,早晨上车发一份早餐(牛奶,面包之类),途中提供冷热水(不像航空那样提供各种饮料),中午提供一份热餐(诸如米饭炒菜或者面条)。大家上车时还会带食品吗?对这样的配餐是 ...

% U( `4 U7 q" x3 l" y3 a! k( l& s, ^9 H- [

+ P9 ~( R$ j3 }, [+ V1 Q% \9 c为什么D25就提供食品?
$ A  A1 Q) p$ j- D! q' e: M: J6 T我坐D36、D123就没有...
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