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楼主: T29-6057-K82

[原创]06跨越--河南山东行第4部:登泰山,逛邹城,游济南(已发完)

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 楼主| 发表于 2006-4-17 09:47:55 | 显示全部楼层

[原创]06跨越--河南山东行第4部:登泰山,逛邹城,游济南(已发完)

[UploadFile=DSCF9996_1145238421.jpg]
由于时间关系,没能去大明湖和千佛洞看看。
 楼主| 发表于 2006-4-17 09:49:52 | 显示全部楼层

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下午乘坐N495到此行最后一站--青岛。
--本部分完--
发表于 2006-4-17 11:15:47 | 显示全部楼层

[原创]06跨越--河南山东行第4部:登泰山,逛邹城,游济南(已发完)

我记得是:千佛山?
发表于 2006-4-17 12:47:20 | 显示全部楼层

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文俊兄在兖矿拍到的那台太行机车,我后来才知道是干什么的!
那台车是"出口"到委内瑞拉的,兖矿在委内瑞拉修建铁路,那台车去当调机,把太行解体后再空运到国外,似乎很牛啊!车是上个星期走的,现在还在国内,整车全部修理,重新喷漆,还装了一台好空调.
发表于 2006-4-17 12:51:11 | 显示全部楼层

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下面引用由T29-6057-K822006/04/16 11:29am 发表的内容:
在和K52的车上见到有前进回大章东,总算看到动的前进了`~~~
PS。K52兄的车好漂亮哦~~~
我也添乘过亮兄的车,还是在雪中,哈哈~
下面引用由Df11-01282006/04/17 11:15am 发表的内容:
我记得是:千佛山?
是千佛山,有万佛洞,在千佛山北麓
发表于 2006-4-17 12:58:44 | 显示全部楼层

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有你们的添乘,我做为司机感到荣幸!
发表于 2006-4-17 13:37:21 | 显示全部楼层

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下面引用由T29-6057-K822006/04/17 08:24am 发表的内容:
和一众车迷合影
左起:济南的大猫,K52,在下,齐鲁号(科长),秋风潇月;还有老周回单位了。
我哪是什么科长啊?你也跟着他们瞎忽悠~~~~~~~~~~~
 楼主| 发表于 2006-4-17 20:26:43 | 显示全部楼层

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下面引用由K522006/04/17 00:47pm 发表的内容:
文俊兄在兖矿拍到的那台太行机车,我后来才知道是干什么的!
那台车是"出口"到委内瑞拉的,兖矿在委内瑞拉修建铁路,那台车去当调机,把太行解体后再空运到国外,似乎很牛啊!车是上个星期走的,现在还在国内, ...
嘿嘿,兖矿还冲出亚洲走向世界了~~~~~
 楼主| 发表于 2006-4-17 20:30:29 | 显示全部楼层

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下面引用由齐鲁号2006/04/17 01:37pm 发表的内容:
我哪是什么科长啊?你也跟着他们瞎忽悠~~~~~~~~~~~
你是济局车迷的科长嘛~~~
发表于 2006-4-17 22:39:11 | 显示全部楼层

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下面引用由T29-6057-K822006/04/17 08:30pm 发表的内容:
你是济局车迷的科长嘛~~~
为什么是科长?不是股长也不是处长呢?呵呵
发表于 2006-4-18 06:00:15 | 显示全部楼层

[原创]06跨越--河南山东行第4部:登泰山,逛邹城,游济南(已发完)

下面引用由齐鲁号2006/04/17 10:39pm 发表的内容:
为什么是科长?不是股长也不是处长呢?呵呵
可能科长这个称谓更适合齐版现在的年龄。
发表于 2006-4-18 06:08:45 | 显示全部楼层

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济南的包子怎么样呢?
发表于 2006-4-18 06:20:57 | 显示全部楼层

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下面引用由Df11-01282006/04/18 06:08am 发表的内容:
济南的包子怎么样呢?
应该说还是不错的吧,老字号了~~~~~~~~~~~
发表于 2006-4-18 06:21:40 | 显示全部楼层

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下面引用由齐鲁号2006/04/18 06:20am 发表的内容:
应该说还是不错的吧,老字号了~~~~~~~~~~~
哦?什么老字号?请齐版介绍下?
发表于 2006-4-18 20:18:00 | 显示全部楼层

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下面引用由Df11-01282006/04/18 06:21am 发表的内容:
哦?什么老字号?请齐版介绍下?
草包包子铺经营的草包包子以馅多、味美、灌汤而闻名泉城。“草包”姓张,名文汉,洛口镇人,童年即入洛口继镇园饭庄,拜名厨李安为师。他生性憨厚,终日烧火、择菜、干杂活,无声无息,故师兄弟间皆呼之为“草包”,对此他从不介意。1937年,卢沟轿事变后,“草包”全家从洛口逃进济南城。为了糊口,他打算开设包子铺,但又苦于无本钱,后由名中医张书斋先生资助他面粉五袋,又得到乡亲及友人帮助,在西门里太平寺街南段路西,租得铺面板门房两间及一套间,于是他购办了蒸笼、铁铜炉灶、风箱等用具,桌凳、盘碟多由乡友处借用。开业之前,“草包”要求张书斋先生给起个响亮字号,张先生说:“要什么响亮字号,‘草包’就很响亮,叫“草包’包子铺吧!”于是他就用“草包”二字作为他的包子铺的字号。
  草包包子铺开业之初,因本钱少,调馅用肉无力大批趸进,只得零星购买,日进数次。在包子馅配料制作上,他遵师所教,用刀切肉馅,配以笋丁、蛋糕丁,并以老渍酱油、小磨香油,精心调制,是谓三鲜馅。以新“面肥”发二等粉,制作包皮。捏为菊花顶包,上笼蒸约十几分钟,出笼时凡包子“脱底”、“冒油”者剔出,不上盘。这样做的包子,馅多、鲜嫩、味美可口,品尝者络绎不绝、颇受称赞,因而生意日趋兴隆。如此经过二三年的经营,竟有了些积蓄。然而太平寺街属偏僻小巷,做买卖当然比不上繁华市场。为了扩大营业,张文汉托友租到大观园北门里西侧铺房两间,迁来开业。
   日伪时期,大观园被控制在一伙土豪恶霸手中,这些人欺小凌弱、恣意妄为。草包包子铺虽小,却是全市闻名的,迁来大观园开业之后,即顾客盈门,慕名而来者络绎不绝,生意十分兴隆,于是为地头蛇们所忌恨。恶霸肖伯海唆使其爪牙百般寻衅刁难,借故敲诈;伪、警、宪、特亦时常“光顾”,吃饭从不掏腰包。这样虽利市三倍也难应付。如此两三个月,非但无利可得,还几乎亏了本。张文汉自知在此难以立足,只得停业,再次搬迁。离开大观园,迁到普利街冉家巷口泰康食物店东邻的两间铺面房,重又开业。为了扩大营业,增添了酒和炒菜。虽无出名特色菜,但其清炒菜和油爆菜是较为出色的,如“爆三样”,以猪腰、猪肝、瘦猪肉配以南荠、春笋、菜花,搭配美观、火候适当,爆汁旺油、脆嫩可口。其炒肉丝、肉片,亦按季节菜搭配,色泽鲜明、美观,烹炒滑嫩可口,香而不腻,多为酒客所赞赏。但此间是通衢大道,行人属流水往来,生意较在大观园大为逊色,虽添了酒菜,营业无多大起色,仅可维持。
1948年9月济南解放后的第二天,国民党飞机狂轰滥炸,一颗炸弹投掷在泰康食物店店房,高大的山墙被冲击倒塌,压塌了包子铺,“草包”一家五口及其内兄,适在铺房西墙根桌下避弹,均被压死于墙下,幸存者仅其妻一人,其妻后生一遗腹子。解放后,该铺由“草包”的挚友何俊岭收拾整理,照料复业,生意仅可维持。后因伙友之间意见分歧,经营不利,何感棘手,则全盘交其亲家绳华泰(大华饭庄厨师)代为经营。至1956年公私合营后,重修了店房,增加了人员,新添了早点等服务项目,营业逐浙扩展,以迄于今。
发表于 2006-4-19 06:08:32 | 显示全部楼层

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下面引用由齐鲁号2006/04/18 08:18pm 发表的内容:
草包包子铺经营的草包包子以馅多、味美、灌汤而闻名泉城。“草包”姓张,名文汉,洛口镇人,童年即入洛口继镇园饭庄,拜名厨李安为师。他生性憨厚,终日烧火、择菜、干杂活,无声无息,故师兄弟间皆呼之为“草包 ...
这么厉害,下次去济南一定去品尝。
 楼主| 发表于 2006-4-19 08:33:34 | 显示全部楼层

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下面引用由齐鲁号2006/04/18 08:18pm 发表的内容:
草包包子铺经营的草包包子以馅多、味美、灌汤而闻名泉城。“草包”姓张,名文汉,洛口镇人,童年即入洛口继镇园饭庄,拜名厨李安为师。他生性憨厚,终日烧火、择菜、干杂活,无声无息,故师兄弟间皆呼之为“草包 ...
看来是有来头~
发表于 2006-4-19 11:55:35 | 显示全部楼层

[原创]06跨越--河南山东行第4部:登泰山,逛邹城,游济南(已发完)

楼主的图片很精彩,正在考虑今年内去泰山呢。
又搜集了几个济西ND5的户口,感谢楼主。
标准化的4DH是石家庄的,固定跑石家庄北——济南西;DF4D-4029是京局丰段的车,现在直通济西了?
此次没看到济西的DF8B吗?
发表于 2006-5-26 19:31:21 | 显示全部楼层
原帖由 T29-6057-K82 于 2006-4-16 09:46 发表

兖矿的特产机车,呵呵。最先知道有这种机车是在
粤海铁路,但却先在这里看到。

平顶山也有,不过我们没去看
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