嘿嘿，我唔食牛肉价，南无阿尼陀佛~~ :em23:

[这个贴子最后由齐鲁号在 2003/06/22 02:22pm 第 1 次编辑]


外地人来四川，最容易上当的便是“水煮××”（肉片、牛肉、鱼），都以为是汤，其实是花椒辣椒铺满的。

哈哈哈，要是牧羊兄请客的我们便不会上当了~~ :em01:

呵呵，那广东的白话不更加难听了，起码南宁白话还有一点别音，广东的原创就没有（以广州、韶关、深圳市区和香港口音为主）。

哈哈，原厘讲白话都咁多考究，真系学野啦~~ :em01: :em01:

四川菜跟湖南菜一样,用上大量辣椒(总之是最辣的东西),在L.A.的川菜馆,它
们的水煮牛肉都是有水的,以为是汤来,我第一次去吃,随便点了个水煮牛肉,
发现它有汤水,到头来吃了一口.....死喇....辣到很难受,结果饮了太多清水.
所以四川菜我喜欢吃麻婆豆腐,但也有一段经历
话说十多年前,在深圳某间食店(大约在以前罗湖招待所附近,火车站对面,可惜
已经拆掉),点了个麻婆豆腐,当食到一颗红色物体(是辣椒)的时候,突然口总是
麻辣非常,很辛苦......结果又是喝很多水.
第一次接触指天椒,就是这样经历

Haha, anyway you are not like we Sichuan people.I love my hometown's food forever!!!

没这回事!!!
虽然我无去过四川
但我识同事曾经在重庆住过,现在都很老,他在重庆都是国民党时期^_^
这些不重要喇,最重要是....想讲吃的问题.
我是说实话,四川菜很多都是辣的,像麻婆豆腐这道菜,不过,倒也想吃担担面
毕竟我喜欢吃面嘛,呵呵.
我吃过不少菜,倒想讲一些吧:
例如北京菜,记得年初公司请客,去一家北京菜餐馆,有道菜很好吃,这菜好像是
上菜时弄一块肉,包在圆圆的白色面粉皮内,夹住一齐吃,这是否闻名的北京填鸭?
在L.A.的日子,很多时中午食饭时间,都会开车去买便当(台湾人叫法,广东人叫饭盒)
通常一半食店都是台湾人开的连锁店,台湾有样东西和粤式叫法不同,举一些例子吧
广东人食的猪扒,是一大块猪肉炸成,但台湾人会叫做排骨
又讲「波霸奶茶」,听个名......,但其实类似珍珠奶茶,只是前者是大粒粉圆
后者是细粒粉圆
听讲北京也有珍珠奶茶店,已有三四年光景,不知北京车迷见过未.
台湾人很喜欢便当中,加一些配料上去,例如一个饭盒,总是有饭,有排骨,还有泡菜
和卤蛋.
墨国东西也吃过,最深刻都是墨西哥卷(Burrito)和Taco,分别在前者的皮较软;后者的
皮是脆脆的,但墨西哥卷很丰富,有大豆;肉;饭;辣椒等等,包在皮内,虽然很大份,但是
不大适合中国人口味,不太好吃.
最贵是日本餐,在L.A.吃一个饭也要十多二十块美金(大约百多人民币),但它的寿司不
错.
韩国菜馆.....最拿手是豆腐煲,但LA的韩国菜馆,卫生不算太好,例如厕所不冲厕.
还是粤菜好,始终是广东人,每次总是吃虾饺;肠粉也是最爱,因为十分滑.
最好吃住家饭,有一种在家的Feel,呵呵

牧羊人计划7月13号报道！

在省城、深圳、东莞、中山、珠海、南海、长安、常平、惠州 ..... ？ :em14: